Gewürze und Kräuter: Du kannst dem Brot noch andere Geschmackskomponenten verleihen, wenn du Kräuter oder Gewürze dazu gibst.

Sauerteigbrot ist schnittfest und lange haltbar. Das dunkle Roggenbrot können Sie einfach selbst backen. Tipps und Rezepte ...

Oft wird das Brot aus standardisierten Mehlmischungen produziert. Mit unseren Tipps und Rezepten können Sie leckeres Brot ...

Herzhaft, locker und überraschend frisch: Das Dillgurken-Brot mit Buttermilch gelingt einfach und benötigt weder Hefe noch ...

Du hast dich bislang noch nicht getraut, Brot selbst zu backen? Mit diesem einfachen Rezept von Jamie Oliver gelingt es garantiert. Brot zählt weiterhin zu unseren Grundnahrungsmitteln. Doch die ...

Nürnberg - Ob mit Marmelade zum Frühstück, als Beilage zur Mittagssuppe oder als Sandwich zum Abendessen: Brot gehört zu jeder Mahlzeit dazu. Brot ist meist aus ein paar wenigen Zutaten zubereitet und ...

Ein wunderbar fluffiges Brot, das ohne Hefe gebacken wird und deshalb nach 45 Minuten frisch auf dem Tisch steht. Klingt gut? Das ist Parmesan-Brot. Brot selber backen hat in den letzten zwei Jahren ...

Dieses einfache Rezept für Brot mit getrockneten Tomaten wird schnell zu einem Standardrezept! In einer Stunde steht es ...

Wer bisher noch nicht in den Genuss eines Brotes ohne Mehl kommen durfte, könnte die Sorge haben, dass Brot ohne Mehl kein “richtiges” Brot ist. Schließlich hat Mehl ein sehr hohes Bindevermögen im ...

1. Alle Zutaten mit dem Knethaken der Küchenmaschine 10 Min. auf niedriger Stufe verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und rund wirken. 2. Das Teigstück mit dem Schluss nach unten ...

Dieses Rezept für rustikales Bauernbrot ist inspiriert von einem originalen DDR-Rezept aus dem Heft „Deftiges“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, 1987. Es kommt also geradewegs aus der DDR-Backkultur ...

Zugegeben: Das klassische Abendbrot ist leider gehörig aus der Mode gekommen. Aber: Warum eigentlich? Schließlich gibt es doch nichts Besseres als eine leckere Scheibe frisches Brot, dazu etwas ...